90%家庭，厨房都会存在这些问题……

乱：台面乱，柜子乱，东西没处放;

湿：洗菜洗碗后，台面地面全湿了;

脏：垃圾多，异味大，可能还有蟑螂;

油：柜子墙面到处都油腻腻的，一摸一层油。

会出现这些问题，除了是不好的烹饪习惯的影响外，很可能是你家厨房装修设计没做好。怎么通过装修设计，避免厨房脏、乱、湿、油呢?

一：易乱

厨房乱，东西找不到，做完饭要花大量时间整理和收拾，原因有两个：1、收纳空间不足;2收纳没做对。

1)厨房收纳空间不够

我国厨房普遍较小，一般只有5~8㎡左右，空间这么小，更要好好利用起来做收纳，小缝隙也不能放过。

①首先，利用墙面空间做吊柜，柜子的收纳空间会比隔板大很多，而且更方便整理物品，防止物品被油烟污染。

②如果需要，可以再在吊柜下方增加一层隔板，用来收纳调味品、常用的碗盘杯子，甚至是小家电。

③巧用各种储物架和收纳工具，你会发现，所有烹饪工具和食材可以“上墙”，推荐锅盖架和磁性刀架，非常实用。

④冰箱旁边，窗边的缝隙也别放过，放个带轮子的储物架，能装下不少东西 。

⑤不要忘记利用水槽底下的空间，用来装清洁用品最合适了。

2)收纳没做对

为什么有的人做了大量橱柜，厨房还是这么乱?那是因为不会收纳东西，厨房收纳要讲究二八原则：常用的两成物品放在随手可拿的地方，不常用的八成物品，全部藏起来。

① 常用的工具和食材就近放置，放在平时使用的区域。

② 不常用的干货、厨具等，收纳在橱柜里。使用收纳篮、收纳罐、隔板、免打孔伸缩杆等工具，物品一目了然，需要时不用翻找，厨房也不容易乱了。

③ 万能手推车，可以放在厨房餐厅等任何地方，移动方便，用来装食材和小家电都很合适!

3)物品外移

厨房空间实在不够用的话，不要勉强，可以把部分不常用的、锅具电器和食材放在客餐厅，需要时再拿进厨房。

易湿

做完饭，厨房台面、地面都湿漉漉的，又要擦又要拖?想要厨房不湿，有三个关键：挡水条、台下盆、大单盆。

1)挡水条

台面一定要带挡水线，台面边缘翻起5mm，能有效避免水流动弄湿地面。

如果厨房台面没有挡水线，可以试试这种“挡水板”。

2)台下盆

水槽选择台下盆，有水溅出的时候，顺着水槽方向一抹，就能让水流入水槽。

台上盆易藏污纳垢，不好清理。

3)大单盆

相同尺寸的情况下，大单盆其实比双盆好用，可以放下一整个大锅，将锅里里外外都刷得干干净净的，记得配上滤水篮，洗碗会很方便!

百洁布不要随手放在台面上了，又湿又脏，买水槽时，选带百洁布沥水篮的。

4)抽拉式水龙头

如果加上抽拉式水龙头就更好了，360度旋转可拉伸，可调整水的方向，泡沫出水放溅又省水。

如果装修时没装抽拉式水龙头，可以在马云爸爸家的店选择外接式的，便宜好用。

易脏

说起厨房垃圾，就令人头痛，厨房是家中垃圾最多的地方，而且还很容易腐烂。

有的业主为了让厨房看起来好看干净，安装内置垃圾桶，但垃圾藏在柜内，不但空气不流通易发臭，还容易忘记扔掉，导致苍蝇虫子飞舞，污染厨房环境。

垃圾放在封闭的橱柜里又湿又臭，可以做成开放式的，上面放蔬菜，下面放垃圾桶，省地又方便。

另一种高配版做法是在水槽下方安装垃圾处理器，产生的食品垃圾通过水槽掉落在垃圾处理器中，粉碎后用流水冲走，卫生无污染。

市面上的垃圾处理器价格在￥1000~4000之间，安装的条件有：①水盆下方有足够的空间;② 有10A三孔供电插座(最好带开关);③ 水盆下水是标准口径(非标准水盆需加转换部件)。另外，安装还要考虑用水量增加和噪音两个因素。

如果不安装垃圾处理器，可以试试在柜门加挂式垃圾桶，切菜洗菜产生的垃圾随手扔掉，就不会因为垃圾桶远掉在地上，弄脏地面了。

油污多

中式烹饪习惯大火猛炒，厨房油烟问题比较严重，是日常清洁的难题之一。

想要避免墙面被油烟侵袭，最简单的办法是在墙面贴一层防油贴纸，防油防水易清洁，脏了旧了撕掉替换即可，不会损伤墙面。

比贴纸更防油的是不锈钢，耐水耐热耐腐蚀，但毕竟容易留下指印，要经常擦。

灶台前加一张防油地垫，防止油溅出弄脏地面，还能防水防滑。

但是，选择一款好的油烟机，更能有效避免油烟污染。例如非常适合小厨房的集成灶，油烟下排，吸风口离锅很近，在油烟扩散之前就将其排出，更卫生环保。

一个好的厨房，能让做饭更轻松，装修设计时，千万别马虎将就，因为一点不合理，就可能造成日后每天的麻烦。

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